養生保健植物餐:臺東區發展地方料理:烹藝競賽食譜

點閱:1

其他題名:臺東區發展地方料理 烹藝競賽食譜

作者:羅聖賢編審

出版年:2008

出版社:農委會臺東區農業改良場

出版地:臺東市

格式:JPG

ISBN:9789860172225

分類:動植物  SDG2 消除飢餓  

馬上看!不用等預約。
借閱說明

植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色,平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們,往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用,而這些含有特殊成分的藥用及保健植物,不但味美而且營養價值也高,採回家後經適度烹調也能成為桌上佳餚。

  • 書名頁
  • 序文
  • 目錄
  • 得獎名單